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Cremige Maronen-Suppe

Name: Cremige Maronen-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 400 g vorgegarte Maronen (vakuumiert); 1 Zwiebel; 1 Stange Sellerie (oder kleine Pastinake); 1 kleine Möhre; 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Olivenöl; 750 ml Gemüsebrühe; 150 ml Sahne; 1 TL frische Thymian-Blättchen (Hälfte wenn getrocknet); Salz, Pfeffer, Muskat

Autor

Rebecca Kapfinger

Redakteurin Fitness & Ernährung

21.10.2026

Autor

Rebecca Kapfinger

Redakteurin Fitness & Ernährung

21.10.2026

Wärmend, cremig und aromatisch: Diese leckere Maronen-Suppe ist easy zubereitet, schmeckt mild-nussig und passt perfekt für kalte Tage!

Cremige Maronen-Suppe

samtig & wärmend

Nährwerte (pro Portion)

🔥 280 kcal

🍚 35 g Kohlenhydrate

💪 3 g Eiweiß

🥑 12 g Fett

Zubereitungszeit

🕒 Vorbereitung: 10 Min.

🔥 Kochzeit: 20 Min.

⏱️ Gesamt: 30 Min.

Portionen:

Zutaten (für 4 Portionen)

400 g vorgegarte Maronen (vakuumiert)
1 Zwiebel
1 Stange Sellerie (oder kleine Pastinake)
1 kleine Möhre
2 Zehen Knoblauch
1 EL Olivenöl
750 ml Gemüsebrühe
150 ml Sahne
1 TL frische Thymianblättchen (Hälfte, wenn getrocknet)
4 Prisen Salz, Pfeffer & Muskat

Zubereitung

Schneide Zwiebel, Sellerie, Möhre und Knoblauch in feine Würfel.
Gib‘ alles mit etwas Öl in den Topf, erhitze es und schwitz‘ das Gemüse für 3-4 Minuten an.
Zerbrösel die Maronen grob, wirf‘ sie zusammen mit dem Thymian dazu und röste alles kurz mit.
Gieße alles mit Brühe auf und lasse es 12-15 Minuten köcheln.
Rühre die Sahne ein und püriere das Ganze schön fein.
Schmecke mit Salz, Pfeffer & ggf. Muskat ab.
Tipp: Optional fürs Topping sind Petersilie + geröstete Maronensplitter.

Ernährungs-Benefits bei Fitness First

Heiß auf Maronen geworden? Deine Food-Expert:innen bei Fitness First begleiten dich gerne auf deinem Weg, gesünder und ausgewogener zu essen. In deinen Clubs bekommst du deswegen nicht nur einen Trainingsplan, sondern auch passende Ernährungspläne, die individuell auf dich und deine Ziele abgestimmt sind. Lust auf noch mehr Maronen? In folgendem Artikel bekommst du ein Ofengemüse-Rezept!

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