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Mono-Diät: Abnehmen im Turbo-Modus?
In kurzer Zeit viel und einfach Gewicht verlieren mit nur einem Lebensmittel: Das verspricht die Mono-Diät. Check' hier alle Vor- und Nachteile von Mono-Ernährung plus verschiedene Varianten - von Kartoffeln bis Schokolade!
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Was ist eine Mono-Diät?
Der Begriff „Mono“ stammt vom griechischen Wort „monos“ ab und bedeutet „einzig“, "einseitig" oder „allein“. Und damit ist schon alles erklärt: Bei der Mono-Diät ernährst du dich von nur einem einzigen Lebensmittel.
Klingt easy, oder? Es gibt keinen komplizierten Ernährungsplan und du musst auch nichts (vor-)kochen. Bleibt nur die Qual der Wahl beim Lebensmittel: Du musst dich für ein bestimmtes entscheiden. Das ist geschmacklich eine kleine Herausforderung - dafür kannst du davon essen so viel du willst.
Naja, ganz so einfach ist es leider nicht. Bei Mono-Diäten gib es nämlich viele Stolperfallen, die du gleich noch erfährst. Sie lassen zwar schnell die Pfunde purzeln, allerdings verlierst du dabei hauptsächlich nur Wasser anstatt Körperfett.
Vorteile der Mono-Diät
- Du nimmst schnell ab.
- Du brauchst keinen Ernährungsplan.
- Du musst nicht Kalorien zählen.
- Du brauchst nicht viel Zeit dafür.
- Du verdaust leichter und schneller.
- Du schmeckst einzelne Lebensmittel intensiver.
Nachteile der Mono-Diät
- Du nimmst wenig Nährstoffe zu dir.
- Du ernährst dich zu einseitig.
- Du verlierst (erst mal) nur Wasser statt Körperfett.
- Du tappst schnell in die Jojo-Falle.
- Du verlierst wertvolle Muskelmasse.
- Dein Insulinspiegel ist unausgeglichen.
- Du bekommst (auf Dauer) Mangelerscheinungen.
- Dein Herz-Kreislauf-System macht langfristig Probleme.
Fazit: Mehr als ein paar Tage, wie z. B. bei einigen Fasten-Methoden zum „Entgiften“, solltest du eine Mono-Ernährung daher nicht machen!
Die größten Diät-Mythen im Check
Fitness First Fakten-Check:
"Für schnelles, kurzfristiges Abnehmen ist eine Mono-Diät okay – aber nur wenn du gesund bist! Vielleicht ein paar Tage vor einer Hochzeit oder einem bestimmten Anlass, um in ein schönes Kleid oder einen Anzug besser reinzupassen. Durch den Jojo-Effekt kehren die Kilos nach der Mono-Kur sowieso schnell wieder zurück."
- Rebecca Kapfinger - Redakteurin Fitness und Ernährung
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Welche Lebensmittel für die Mono-Diät?
Die meisten wählen Obst oder Gemüse: Äpfel, Ananas, Bananen oder auch Spinat. Falls du zu Heißhunger neigst, sind Mono-Mahlzeiten in Form von Reis oder Kartoffeln besser geeignet, da sie länger sättigen.
Generell sollte es etwas sein, was dir besonders schmeckt und sich schnell und flexibel zubereiten lässt. Denn außer deinem selbst gewählten Lebensmittel kommt bei der Mono-Diät nichts anderes auf den Tisch – außer Wasser, schwarzem Kaffee oder ungesüßten Tee.
Hier ist deine Kreativität gefragt: Wie schaffst du es, ein einziges Lebensmittel immer wieder schmackhaft zuzubereiten? Am Beispiel einer Apfel-Diät könnten alternative Mono Meals auch eine Schüssel Apfelmus oder Apfelchips sein.
Ob du Gewürze wie Zimt dazugibst, hängt davon ab, wie streng du deine Mono-Diät auslegst. Nur zusätzlicher Zucker ist auf jeden Fall verboten!
Beispiele für Mono-Ernährung:
- Gurken-Diät
- Spinat-Diät
- Kohlsuppen-Diät
- Ananas-Diät
- Kartoffel-Mono-Diät & Reis-Diät
- Eier-Diät
- Schokoladen-Diät
Gurken-Diät
Gurken haben viel Wasser und wenig Kalorien - das ist gut für eine schnelle Gewichtsabnahme. Dazu enthalten sie einige wichtige Vitamine und Mineralien:
- Vitamin C
- Vitamin E
- Vitamin K
- Kalzium
- Zink
- Eisen
- Magnesium
- Kalium
- Phosphor
Nicht bei allen kannst du aber deinen Tagesbedarf decken, wenn du nur Gurken isst. Außerdem fehlen wichtige Nährstoffe fast ganz:
- Fette
- Eiweiß
- Vitamin B12
- Kohlenhydrate
Bye the way: Schon mal Gurkenwasser getrunken? Check‘ in folgendem Artikel, wie gesund der Food-Trend ist und wie du es selbst zubereitest!
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Ananas-Diät
Ananas wird immer wieder als Fatburner gehypt. Das liegt am Enzym Bromelain, das Eiweiße spalten kann. Reality-Check: Die Frucht enthält nicht genug davon, damit es wirklich hilft!
Nur Ananas essen bringt dir viele Vitamine. Sie wirkt auch gegen Entzündungen und stärkt das Immunsystem. Aber wie bei allen Diäten, bei denen du nur Obst isst, würdest du dir dauerhaft zu viel Fruchtzucker reinschieben.
Immunsystem stärken mit Ernährung
Kartoffel-Mono-Diät & Reis-Diät
Nur Obst oder Gemüse essen – da fehlen vor allem die Kohlenhydrate. Mit Low Carb erreichst du zwar Gewichtsverlust, aber das heißt nicht, dass Carbs immer böse sind. Sie sind sogar sehr gesund, wenn es die richtigen sind!
Kartoffeln oder Reis sind gute Kohlenhydrate. Außerdem entwässern die beiden Lebensmittel und enthalten auch sonst einige wichtige Mineralien und Ballaststoffe.
3 Tipps:
- Nimm' Vollkorn-Reis - der enthält mehr Ballaststoffe und gesunde Carbs.
- Lass' bei den Kartoffeln die Schale dran - sie enthält viele Nährstoffe und Ballaststoffe.
- Gare deine Potatoes schon am Vortag. Nach dem Abkühlen sind die schnellen Kohlenhydrate zu gesunden, langsamen geworden.
Allerdings: Was auch bei diesen Diäten fehlt, sind Fette und Eiweiße sowie Vitamin B12. Denk' auch daran, dass du Kartoffeln nicht frittiert essen solltest, wenn du abnehmen willst!
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Eier-Diät
Die Eier-Diät hat 2 Vorteile: Sie liefert dir genug Proteine und auch Fette. Außerdem ist sie vielseitig. Du kannst Eier kochen, pochieren und als Rühr- oder Spiegel-Ei braten.
Sie haben kaum Kohlenhydrate, sind also gut zum Abnehmen. Gleichzeitig enthalten sie mehr Vitamine und Mineralstoffe, als du vielleicht denkst - und sind gut zum Muskeln aufbauen.
Trotzdem ist auch eine Eier-Diät nicht länger als max. 1 Woche zu empfehlen. Für deine Verdauung ist das viele Eiweiß ohne Ballaststoffe nämlich schwere Arbeit!
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Schokoladen-Diät
Abnehmen mit Schokolade? Ja, das gibt es, ist aber auch nicht nachhaltig. Genau wie bei anderen Mono-Diäten fehlen deinem Körper auf Dauer Nährstoffe und das führt dazu, dass du Gewicht verlierst.
Menschen, die einige Tage die Schoko-Diät probieren, trinken außerdem viel Wasser. Außerdem sind nur Schokis ohne Füllung erlaubt - am besten Zartbitter.
Übrigens: Die vor ein paar Jahren gehypte Schokoladen-Diät von Moderatorin Ruth Moschner ist keine Mono-Diät! Sie hat nur vor jeder Mahlzeit etwas Schokolade gegessen, außerdem auch viel Sport gemacht.
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Mono Meal statt Mono-Diät
Mono-Essen ist auf Dauer nicht healthy. Und auch mit dem Abnehmen klappt es nicht langfristig. Das Jojo-Risiko ist einfach super hoch. Solche Essgewohnheiten hältst du langfristig nicht durch. Mit deinem Trainingsplan sind Mono-Diäten auch nicht gut zu verbinden.
Trotzdem ist die Idee hinter der ein oder anderen Mono-Ernährung nicht ganz falsch. Mach' es nur nicht zu extrem und versuch's besser mit Mono-Mahlzeiten statt nur Mono-Essen!
Sorge für ein ausgewogenes Frühstück und ein leichtes Abendessen. Mittags isst du dann ein Mono Meal, z. B. nur aus Eiern, Kartoffeln, Reis oder Spinat. Du kannst auch mehrere Foods aus einer Lebensmittelgruppe nehmen - zum Beispiel nur Gemüse.
So hast du einige positiven Aspekte der Mono-Diät (leichter Verdauen, Zeit sparen, intensives Schmecken) ohne Nährstoffmangel.
Eine Mono-Diät solltest du nur ein paar Tage durchziehen. Denn dabei isst du nur ein einziges Lebensmittel. Sie ist eine extreme Crash-Diät. Du verlierst schnell Gewicht, weil du insgesamt weniger Kalorien zu dir nimmst und viel Wasser abgeht. Dir fehlen aber wichtige Nährstoffe und das ist auf Dauer nicht gesund.
Mono-Diäten decken nie alle Nährstoffe ab. Darum ist keine wirklich empfehlenswert. Für schnelles Abnehmen funktionieren Mono-Mahlzeiten mit wasserreichen Lebensmitteln wie Gurke oder Wassermelone am besten. Sie haben am wenigsten Kalorien. Nur mit Kartoffeln nimmst du ebenfalls ab, weil sie entwässern und schnell satt machen.
Eine Mono-Diät kannst du im Prinzip mit jedem Lebensmittel machen. Willst du abnehmen, sollte es möglichst wenig Kalorien und Kohlenhydrate haben. Gemüse wie Gurken und Spinat oder sattmachende Kartoffeln sind beliebt. Es gibt aber auch Schokoladen-Diäten oder Varianten, bei denen du nur Obst isst.
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